تقدم السياحة في بورصة التركية وهي العاصمة العثمانية التاريخية، رحلة طهي عبر قرون من التقاليد والتأثيرات المتعددة الثقافات، ولذا لا عجب أن يعد المطبخ في بورصة أحد أبرز معالم فن الطهي التركي، مع الأطباق والحلويات التي ستسعد ذوقك، فمن يذهب إلى بورصة لا يعود خالي الوفاض، فهناك عالم من الوجبات اللذيذة والنكهات التركية الأصيلة والتي يمكنك اكتشافها في أحد مطاعم بورصة.
يقع كبابجي إسكندر المعروف أيضًا باسم “المتجر الأزرق”، في قلب مدينة بورصة، وقد ظل دون تغيير عمدا منذ عام 1930، مع الحفاظ على سحره الأصيل.
كن مستعدًا للانتظار، حيث غالبًا ما تكون هناك طوابير طويلة من رواد المطعم للحصول على لحم كباب إسكندر، الذي يعد طازجًا يوميًا ويتم طهيه على فحم البلوط، مما يمنحه نكهة لا تقاوم.
ساعات العمل والإغلاق: جميع أيام الأسبوع من الساعة 11:30 إلى الساعة 19:30.
يعد كبابجي حسين أسطى الذي يتميز بطعمه اللذيذ للغاية والجودة العالية، أحد أفضل الأماكن التي يمكنك الذهاب إليها لتناول الكباب في بورصة.
يتميز مطعم حسين أسطى، الذي يوفر كباب بورصة للعملاء بأسعار معقولة منذ 35 عامًا، بديكوراته الداخلية التي تذكرنا بالمطاعم القديمة، مع أطباقه الشهية والطازجة والتي تحظى بشعبية كبيرة.
ساعات العمل والإغلاق: جميع أيام الأسبوع من الساعة 11:30 إلى الساعة 21:00.
تأسس هذا المطعم عام 1965، ويعد في مقدمة الأماكن التي تتبادر إلى الذهن عندما يتعلق الأمر بتناول كرات لحم في بورصة، حيث يتم الحصول على اللحوم المستهلكة بالمطعم من حيوانات المزرعة الخاصة بهم، ما يعي مزيد من الجودة.
ولعلك عند زيارة هذا المطعم ستشعر بنكهة كرات اللحم بشكل لم تتذوقه من قبل، وذلك لعدم وجود أي إضافات في اللحم، فيما تشمل أطباق هذا المطعم المميزة أيضا، كباب إسكندر، وقطايف بالحليب.
ساعات العمل والإغلاق: بين الساعة 11:00 ظهراً – 19:00 مساءً من الاثنين إلى السبت. ويتم إغلاقه أيام الأحد.
يعد مطعم خيال أحد أفضل المطاعم المجربة في بورصة، حيث يتميز بديكوره الرائع وتصميماته الساحرة، مع أجوائه الودية، ولعل هذا ما يدفع به دوما إلى مقدمة مطاعم المدينة.
ويقدم هذا المطعم المميز تشكيلة واسعة من الأطباق المتنوعة، بداية من طبق اسكندر كباب الشهير، فضلا عن أطباق اللحوم والدجاج، التي يتم إعدادها بشكل متقن ما يجعلها تنال إعجاب الذواقة من الزائرين.
تتنوع أطباق هذا المطعم التركي لترضي كافة الأذواق، مع قائمة واسعة تشمل الأطعمة والمأكولات العثمانية الأصيلة، والتي تبدأ بطبيعة الحال بالكفتة والكباب، فضلا عن المحاشي التركية الشهية.
أما عن ديكور المطعم، فيتميز بالبساطة مع اللمسات السحرية، والتي تضيف إلى رحابة المكان المزيد من الجمال، ذلك إلى جانب الخدمة السريعة والموظفين الودودين، والموقع المميز، لذا فليس من المستغرب أن يقصده الكثير من محبي السياحة في تركيا.
إن كنت من محبي المطبخ التركي ووجباته المحلية الشهيرة، لا تتردد عن زيارة هذا المطعم الشهير في بورصة، والذي يتميز بأطباقه المتنوعة، من اللحوم والدجاج والسلطات والمقبلات الرائعة.
ولعل سبب شهرة هذا المطعم هو تعدد فروعه في العديد من المدن التركية الرئيسية، لذا لا عجب أن يقصده السائحين لاكتشاف مطبخه الرائع، والاستمتاع بأجوائه الجميلة سواء داخل المطعم أو في حديقته الخارجية.
للمزيد:
