تقدم بازل لسائحيها مناظر جبلية رائعة تحيط بها الغابات الخيالية، مع المشاهد الساحرة وفرص الترفيه المتنوعة، ناهيك عما تقدمه من مرافق وخدمات، بما في ذلك مطاعم بازل التي تقدم لزائريها المأكولات والوجبات الرائعة والتي ترضي جميع الأذواق، الأمر الذي يضيف المزيد من الاستمتاع والراحة خلال رحلة السياحة في بازل .
يعد مطعم شوفال بلانك بيتر نوغل من بين أفضل 100 مطعم في العالم، حيث أن قائمتة الغنية بوجبات الطعام التي أعدها الشيف بيتر كنوجل، مستوحاة من المأكولات المتوسطية والآسيوية، والتي يمكن الاستمتاع بها في المناطق الأنيقة المحيطة بالمطعم.
يعد هذا المطعم الحائز على ثلاث نجوم ميشلان و19 نقطة من GaultMillau، واحدًا من أكثر المطاعم الفاخرة تميزًا في المدينة السويسرية، ويطل على نهر الراين.
يقدم هذا المطعم مجموعة مختارة من أرقى المأكولات الإيطالية منذ أكثر من 70 عامًا، ويشتهر بالمقبلات والحلويات الرائعة.
تتميز قائمة المطعم التقليدية بمجموعة مختارة رائعة من أطباق المعكرونة والأسماك واللحوم الكلاسيكية، والتي تقدم وسط الأجواء الأنيقة والتاريخية للمطعم، والذي على الرغم من تجديدها بلطف من قبل المالكين الجدد في عام 2020، لكنه لازال يحتفظ بماضيه.
يمكنك هناك أن تتناول العشاء أثناء الاستمتاع بإطلالة على نهر الراين من طاولتك ذات الستائر البيضاء، حيث تتوفر أماكن للجلوس على التراس بجانب النهر، وبعد الانتهاء، يمكنك القيام بجولة ما بين أجمل الأماكن السياحية في بازل.
بفضل نوافذه الممتدة من الأرض حتى السقف، والأسقف المقببة، والمساحات المفتوحة الواسعة، يوفر هذا المطعم الانتقائي الواقع على حافة المدينة القديمة أجواءً عالمية حيث يمكنك الاستمتاع بالمأكولات من جميع أنحاء العالم.
تتغير قائمة الغداء الطازجة يوميًا وتتغير قائمة العشاء شهريًا، لكن الكاري التايلاندي دائمًا ما يكون رهانًا جيدًا، كما أن سلطة جبن الماعز الدافئة والمقرمشة مع زيت الكمأة والعسل هي سلطة كلاسيكية لذيذة مع تويست.
يتميز هذا المطعم بالأجواء التاريخية ويشتهر بموقده الخزفي التقليدي والجميل، مع المداخل المقوسة، والأسقف ذات العوارض، والجدران المغطاة بالجداريات، وساحة الفناء الساحرة.
يجذب هذا المطعم الزائرين بقائمته الغنية بالأطعمة السويسرية الرائعة، ويتميز بالمأكولات الموسمية المعدة جيدًا مع الكثير من الخيارات النباتية والأسماك واللحوم مع الصلصات الرائعة.
